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馒头改良剂,让馒头品质更好

河南快3投注日期:2019-08-26 河南快3投注: 河南快3投注:

馒头改良剂是专门用于馒头品质提高的复合食品添加剂,含有复合酶系、维生素C、酵母营养剂等多种有效成分,可以与酵母配合使用,使馒头的品质更好。

馒头制作中使用馒头改良剂主要有以下好处:可提高馒头外观的白度和光亮度;增大馒头体积,使馒头挺立饱满;馒头内部质构均匀、细腻,松软有弹性;还可有效延缓馒头的老化,延长馒头的保鲜期。

现在不少人喜欢自己在家做馒头吃,自己动手,既放心,又图个乐趣。其实做馒头也不难,面粉和上馒头改良剂,揉好了,做成馒头,上蒸笼不到一小时就好啦。但不少人奇怪,咦,怎么在家里做馒头咋没外面做的好吃好看呢?其实,关键在少加了一种原料——馒头改良剂

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